| 1월 요리활동-어묵꼬치 | |||
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| 등 록 일 | 2020.01.14 15:57:44 | 조회 | 3170 |
| 등 록 자 | 박미옥 | ||
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1월 요리 활동으로 어묵꼬치를 하였습니다.
추운 겨울 생각나는 간식이 머가 있을까? 고민하다 환자분들과 요리활동 프로그램으로 어묵꼬치를 만들어 보았습니다.
간병사, 실습생 도움을 받아 함께 만들었습니다.
먼저 어묵탕 육수로 멸치, 다시마, 대파, 무 등으로 우려 내고 양념장을 만들어 준비 합니다.
어묵육수를 넣어 먹으면 맛있는 소면도 살짝 삶아 준비를 해 두었습니다.
어묵은 사각어묵과 긴어묵 두종류로 준비했습니다.
"참 맛있다."
"잘 먹었습니다."
오늘도 칭찬과 웃음으로 가득찬 프로그램 시간이였습니다.
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